Rouleaux de réfrigérateur sans pétrissage The Best Recipes

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Rouleaux de réfrigérateur sans pétrissage

"Un léger rouleau de levure moelleux qui fond dans la bouche."

Ingredients :

• 4 1/2 cuillères à café de levure sèche active
• 2 tasses d'eau chaude
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 2 cuillères à café de sel
• Raccourcir 1/4 tasse
• 6 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 oeuf

Instructions :

Prep :	Cook : 48M	Ready in :

• Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède et mettre de côté pour vérifier.
• Dans un autre bol, mélanger le sucre, le sel, le shortening et les œufs au batteur électrique à basse vitesse. Ajouter le mélange à la levure et incorporer la farine. Les 3 dernières tasses de farine devront être mélangées à la main.
• Couvrir la pâte avec un chiffon humide et placer au réfrigérateur. Couper de temps en temps lorsque la pâte monte. Vous pouvez laisser la pâte au réfrigérateur pendant la nuit.
• Deux heures avant la cuisson, façonnez la pâte en rouleaux. Placer sur des moules graissés, des plateaux de cuisson ou des moules à muffins. Laisser lever 2 heures.
• Cuire au four à 400 ° F (205 ° C) pendant 8 à 10 minutes.

Notes :

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