Pain aux myrtilles I The Best Recipes

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Pain aux myrtilles I

"Pain avec des myrtilles dedans. Ce pain est très bon tout droit sorti du four, ou grillé."

Ingredients :

• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse de lait
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 3 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à café de poudre à pâte
• 1 tasse de bleuets frais
• 1/2 tasse de noix hachées

Instructions :

Prep : 10M	Cook : 12M	Ready in : 1H10M

• Mélangez les œufs battus avec le sucre. Ajouter le lait et le shortening fondu ou l'huile végétale.
• Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure. Mélanger les mélanges, en remuant seulement jusqu'à mélange. Incorporer soigneusement les bleuets frais ou congelés et les morceaux de noix cassés.
• Verser dans un moule à pain graissé de 5 x 12 pouces. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 à 60 minutes. Refroidissez dans le moule, mais essayez de le retourner avant qu'il ne soit totalement froid. Ce sera plus facile à enlever. Peut aussi être préparé dans un moule à pain de taille normale ou dans 2 moules.

Notes :

• Le parchemin Reynolds® peut être utilisé pour faciliter le nettoyage / le retrait du plateau.

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